Kulinarne afrodyzjaki...

Artykuły spożywcze i wyszukane dania nie muszą służyć tylko do zaspokojenia głodu. Jedzenie to od wieków jeden z najlepszych sposobów na zdobycie serca ukochanej osoby. Nie na darmo ukuto powiedzenie „przez żołądek do serca”. Oczywiście, same walory smakowe są bardzo ważne, ale nie wolno też zapominać o dodatkowych właściwościach wielu potraw. Kuszący zapach, ostry smak i pobudzające właściwości niektórych potraw sprawiają, że erotyczny apetyt zakochanych może szybko przeistoczyć się w coś więcej…

Kulinarne afrodyzjaki to przede wszystkim liczne przyprawy, które – dodawane w odpowiedniej ilości do potraw – mogą odnieść zamierzony skutek, czyli pobudzić zmysły. Listek mięty, gałka muszkatołowa czy odrobina chili, albo imbiru, to znakomite elementy, które, umiejętnie zastosowane, mają szansę pobudzić daną osobę do erotycznych igraszek. Trzeba jednak odróżnić typowe przyprawy, dodatki i przyprawy, które same z siebie posiadają dane właściwości pobudzające, od dań jak najbardziej miłosnych, ale niezawierających żadnych substancji i elementów oddziałujących na psychikę człowieka. Ciasta czekoladowe w kształcie serca, czy miłosne babeczki i przekładańce, albo wyszukane torty to oczywiście znakomite przysmaki, które mogą rozpalić zmysły zakochanych, ale same w sobie nie zawierają żadnych potężnych kulinarnych afrodyzjaków. Trzeba jednak dodać, że czekolada, w połączeniu ze zmysłowymi kształtami i w odpowiedniej kompozycji, może być naprawdę seksownym, erotycznym dodatkiem pobudzającym. Ciasta, torty i czekoladowe rolady to idealny sposób na zwiększenie doznań.

Wegetarianizm...

Wegetarianizm to modna i coraz bardziej popularna postawa, w której wyklucza się ze swojej diety wszelkie rodzaje mięsa i ich przetwory. Coraz większa liczba zwolenników życia bez mięsa zdumiewa i jednocześnie budzi nadzieję, że ludzie zaczynają wreszcie pojmować życie zwierząt za pewną wartość. Wegetarianizm ma wiele plusów – pozwala podążać za ideą świata wolnego od zła i okrucieństwa, a jednocześnie daje szansę żyć długo i zdrowo. W naszym kraju istnieje blisko dwóch milionów wegetarian, z czego większość stanowią młodzi ludzie, którzy pragną dokonać zmian i polepszyć świat.

Spożywanie mięsa kojarzone jest z okrucieństwem i barbarzyństwem. Zadawanie śmierci niewinnym zwierzętom to brutalność, na jaką wiele osób nie chce wyrażać zgody, a swoją postawę opiera na zaprzestaniu jedzenia przetworów mięsnych. Zautomatyzowane rzeźnie i fabryki mięsa to ogromne molochy, które zadają śmierć w trybie błyskawicznym i brutalnym. Poza tym, prawdziwe oblicze tego rodzaju instytucji często jest ukrywane. Dodatkowo, przez spożywanie mięsa mogą powstawać groźne choroby, takie jak nowotwory, choroby serca, podniesiony cholesterol. Wegetarianizm to postawa, która pozwala ochronić się przed tego rodzaju nieprzyjemnościami i żyć długo oraz szczęśliwie. Kolejnym powodem, dla którego wiele osób decyduje się na przejście na wegetarianizm, jest nieefektywne zarządzanie takimi ilościami zwierząt hodowlanych (50 miliardów sztuk na całym świecie!). Tyle zwierząt potrzebuje ogromnej ilości jedzenia, które można byłoby przeznaczyć na pomoc głodującym. Teoretycznie ilość produkowanej żywności roślinnej wystarczyłaby do wyżywienia całej populacji ludzkiej.

Sałata – właściwości i rodzaje...

Sałata to jedno z najzdrowszych i znakomitych warzyw, które bez wątpienia mogą aktywnie przyczynić się do lepszego, zdrowego życia. Istnieją różne rodzaje sałat, ale największą popularnością nieprzerwanie cieszy się zwykła sałata masłowa. Kruche i świeże liście tej sałaty doskonale nadają się do przyrządzenia różnorodnych, smacznych potraw. Liczne sałatki z dressingami i winegretem to świetny sposób na zdrowe i dobre odżywianie się.

Sałatę warto jeść głównie latem, kiedy można spotkać młode i najświeższe listki tej rośliny. Niskokaloryczna dieta może być elementem całego procesu odchudzania się, ale też w normalnym odżywianiu warto pomyśleć o częstszym używaniu sałaty. Niska liczba kalorii, a także liczne, ważne składniki, takie jak magnez, potas, żelazo i witaminy (C, D, E, A) to tylko niektóre elementy, na jakie możemy natrafić, jedząc liście sałaty. Dodatkowo antyoksydanty i kwas foliowy chronią przed wolnymi rodnikami i przyczyniają się do zdrowszego odżywiania dla kobiet w ciąży.

Ponadto, sałata potrafi polepszyć trawienie i ograniczyć ryzyko nowotworu okrężnicy, więc stanowi niezwykle ważny dodatek codziennej diety. Warto dodać, że wedle najnowszych badań naukowych, sałata ma działanie nasenne i uspokajające i może być doskonałym, naturalnym lekiem na bezsenność i stres w codziennym życiu.

Istnieje wiele rodzajów sałaty: rzymska (kruche liście, słodka w smaku), lodowa (jasnozielona, chrupiąca, łagodna), rukola (ostra, podobna do mlecza), endywia (grube liście, gorzki, pikantny smak), czerwona karbowana (bordowa barwa, podawana w mieszankach), radicchi (bordowe listki, lekka goryczka), rukiew wodna (bardzo dużo witamin).

Obiad dla alergika...

Alergia pokarmowa to jedna z najbardziej dokuczliwych i nieprzyjemnych dolegliwości, na jaką mogą cierpieć najmłodsi. Dzieci są bardzo podatne na tego rodzaju alergię, dlatego powinniśmy dołożyć wszelkich starań, by pomóc im dobrze i zdrowo się odżywiać. Z czego wynika alergia pokarmowa? Spowodowana jest nierozwiniętym do końca układem pokarmowym, a konkretnie przewodem pokarmowym, którego błona przepuszcza zbyt wiele cząsteczek. Brak przeciwciał i słaba błona przewodu powodują, że do organizmu dziecka przedostawać mogą się duże cząsteczki, na przykład białek, powodujące niebezpieczne reakcje typowo alergiczne.

Dieta dla alergika nie powinna zawierać mleka i przetworów mlecznych, bo to one wywołują reakcje alergiczne. Warto wprowadzić mieszanki, które zastąpią mleko – dobry pomysł to na przykład Nutramigen, czy bardziej popularne Bebilon Pepti. Również stosowanie specjalnych leków przeciwhistaminowych powinno pomóc, jeśli dziecko ma silne reakcje alergiczne na mleko matki. Niemniej, rezygnacja z karmienia piersią nie powinna wchodzić w grę – dzieci potrzebują tego rodzaju mleka.

Inną ważną rzeczą, poza indywidualnym ustaleniem diety w konsultacji z lekarzem, jest wyuczenie dziecka jasnych zasad postępowania w sytuacjach, w których może mieć kontakt z alergicznym pożywieniem. Dieta alergika to też sztuka odmawiania, dzieci – wystawione na pokusy, na przykład przez rówieśników – powinny umieć się obronić i zrezygnować z niezdrowych dla siebie pokarmów. Odpowiednie wychowanie i dobór artykułów spożywczych to podstawa, by zwiększyć komfort życia swojego dziecka.